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圖、文/肉桂
這是款作法簡單的麵包,每回製作麵包時,
隨口問弟弟早餐愛吃土司還是餐包,
餐包總是第一選擇,
無論是是圓圓餐包夾著豬肉片與起士做成的漢堡、
或是長條形餐包橫放著油滋滋熱狗做的熱狗堡,
讓他越來越喜歡媽媽的愛心麵包,不愛吃早餐店的餐點了。
放涼的餐包可以從中橫切,填入喜歡的餡料,
因為添加了低筋麵粉,麵包組織比全高筋更加鬆軟,
當然偷懶時什麼都不加,直接吃也很不錯喔!
準備材料囉(60g×8個)
高筋麵粉...200g
低筋麵粉...50g
三溫糖(或砂糖)...20g
鹽...3g
牛奶...180g
無鹽奶油...25g
即溶酵母...3g
我這樣做林口 火鍋料宅配!
1:將所有食材倒入麵包機裡,注意鹽和酵母別放一起,避免影響發酵失敗。然後啟動攪拌+發酵程式(約45分鐘)。
2:揉麵完成後,麵糰發至2倍大即可,也可以用手指沾粉搓個洞,洞口不立即彈回,即表示一次發酵完成。
3:將麵糰平均分成8份,用手掌搓揉成圓形。
4:麵糰用桿麵棍壓扁成長方形,從下至上捲成長條形,收口捏緊朝下放。
5:烤盤鋪上烘焙紙,將麵糰平均距離放好,表面再鋪塊布,放室溫發酵約30分鐘(冬天更長),體積變大為二次發酵完成。送進預熱好的烤箱(180℃),以180℃烘烤15-17分鐘(我烤15分鐘),程式完成後馬上取出放冷就可以了。
※步驟1時注意天氣熱時牛火鍋吃到飽 八德奶冰的放就可以,冬天時記得牛奶要稍溫熱的,這樣有助麵糰發酵成功。
※更多精彩內容,請見【肉蘆洲 麻辣火鍋桂打噴嚏Homemade Kitchen】
羅馬尼亞左翼社會民主黨(PSD)的葛林多努(Sorin Grindeanu),去年12月30日在獲得總統伊爾哈尼斯(Klaus Iohannis)提名為總理後,今天(3日)任命新政府各部會首長,其中包括資深議員史帝芬(Viorel Stefan)出任財政部長一職。葛林多努現年43歲、曾擔任交通部長。
至於社民黨的執政聯盟夥伴─歐洲自由暨民主聯盟黨團(ALDE)則是分配到4個部長職位,包括能源部長。
社民黨在去年12月11日贏得國會大選後,與ALDE共組執政聯盟。
羅馬尼亞國會將於4日就新政府內閣人事案進行投票,但在社民黨與ALDE於羅馬尼亞國會465席中,佔有250席的過半數優勢下,預料人事案將可以輕易過關。
社民黨主席德拉涅亞(Liviu Dragnea)告訴記者說:「這將會是一個由從政經歷豐富、擁有專業與工作倫理的優火鍋吃到飽三峽秀人材組成的政府,執行我們未來的政府施政計畫。」
另外,在葛林多努去年底獲得伊爾哈尼斯提名後,也化解羅馬尼亞一場政治危機。危機發生的原因在伊爾哈尼斯先前否決社民黨提出的新任總理人選夏德赫(Sevil Shhaideh),這也使得該國未能出現第一位信奉伊斯蘭教的女性總理。
學東國小全校師生也一起參加拔蘿蔔,現場熱鬧滾滾。(記者蔡文居攝)
2017-01-0518:15
〔記者蔡文居/台南報導〕位於台南市安南區的「台灣好菜頭觀光蘿蔔園」,今天首日開放民眾拔蘿蔔,吸引大批民眾前來拔蘿蔔,不少團體也組團舉辦一日遊,體驗拔蘿蔔的樂趣,在地的學東國小更結合鄉土教育課程,由校長鄭勝男帶領全校師生一起參加拔蘿蔔,現場熱鬧滾滾。蘿蔔園園主黃江龍說,他共種了約8公頃的蘿蔔園,今年因少雨而大豐收。這次蘿蔔園結合安南區的觀光,將其中4公頃開放給民眾體驗拔蘿蔔,活動期間至2月20日為止,採預約方式,大人每人200元可採15斤,小孩免費。目前已有3、400台遊覽車報名預約。今天開放首日,共有8台遊覽車4、500人參加,不少人組隊報名下場,媽祖宮社區執行長林文材也結合「安南輕旅行」行程帶隊參加。不過一整天下來,大家只拔了約1分地。學東國小三年級小朋友張榮祥說,曾吃過蘿蔔,但動手體驗拔蘿蔔是第一次,心裡很開心,要把蘿蔔帶回家,與全家人一起分享。
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